De Toggenburger is een geitenras afkomstig uit het Zwitserse “Obertoggenburg”. Het is een sobere melkgeit. De geiten hebben een zogenaamde vierkante bouw, ongeveer even hoog als lang, en worden zo’n 70 tot 80 cm groot. De Toggenburger is chocoladebruin van kleur, maar zal naarmate de geit meer buiten verblijft steeds lichter opkleuren. Ze hebben een prachtig masker (een witte aftekening op de kop). Verder zijn zowel de onderbenen als de spiegel/achterhand wit.
Wij hebben 6 gehoornde Toggenburger dames (zusjes Marie en Sofie en haar kleindochters Floortje, Lies en Loes en Saar dochter van Loes. Ze hebben een hekel aan regen en voordat de eerste spat regen valt zie je ze soms al richting hok vertrekken. We laten ze jaarlijks dekken en houden soms zelf een geitje om weer verder mee te fokken. Jonge geitjes zijn heel erg leuk omdat ze allerlei gekke capriolen uithalen. Ze springen en dartelen echt door de wei. Al mijn geiten lammeren doorgaans makkelijk af en hebben een hoge melkproductie. Het is natuurlijk ook een melkras. Als de lammetjes van de moeder af moeten (het spenen van de lammeren) dan melk ik de moeders soms nog enkele dagen om de productie langzaam te stoppen. De uier wordt anders heel erg groot en de kans op uierontsteking neemt dan toe. Mijn geiten zijn het melken niet gewend en wij moeten soms met z’n tweeën melken want stilstaan is er dan echt niet bij. Van die melk maak ik meestal kwark. Soms maak ik geitenkaas als ik langer moet melken. Het melken gaat dan ook steeds makkelijker omdat de geiten er dan aan gewend raken. Ook koop ik wel eens melk bij de geitenboer hier verderop in de straat om kaas van te maken.
